Longtemps associée à une symbolique négative, la sorcière était réputée voler sur un balai, fréquenter les sabbats, préparer des potions infâmes, et jeter des sorts néfastes. Elle a depuis été réhabilitée par les mouvements féministes.
Au 17e siècle, au Pays basque, l'histoire des Sorcières de Zugarramurdi et de leur procès.